| Vendimia |
Del 15 al 20 de agosto con una selección meticulosa de los racimos. |
| Vinificación |
Prensado suave para extraer solo el mosto mejor. Maceración en frío para destacar los perfumes y el bouquet del vino, con fermentación a un atemperatura de casi 14 °C. El vino base, después de la primera feremntación en acero, refina durante casi 6 meses a una temperatura controlada. |
| Crianza |
Después de 24 meses como mínimo, se realiza el deguelle. Sigue crianza en botella antes de ser comercializado. |
| Maridaje |
Ideal como aperitivo, también con entrantes de pescado, crustáceos y moluscos. |
| En oferta |
Precio Castello Bonomi Franciacorta Rosé Brut Millesimato 2019 € 28,90
sin IVA
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