Castellare di castellina i sodi di san niccolò 2019

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Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019

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Castellare di Castellina, 0,75 l - 14,00%
85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera

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€ 81,24

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019

el abanderado de Castellare, dos veces en el Top 100 de Wine Spectator, repetidamente tres copas y cinco racimos. Orgullo de la bodega por poder demostrar la grandeza del Sangiovese acompañado de Malvasia Nera.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Gran concentración olfativa, gracias a la presencia de fruta roja madura que da paso a notas de confitura, pero también de especias, vainilla y regaliz.

Sabor

En boca el vino se caracteriza por una textura densa y elegante, apoyada también por la importante acidez del Sangiovese, los taninos son absolutamente dulces y el final es largo y muy persistente.

Maridaje

Excelente con embutidos y carnes saladas, con platos suculentos y quesos sabrosos y maduros. Muy apreciado en combinación con pecorino toscano y parmesano.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	IGT Toscana
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Castellina in Chianti (SI)
Clima	Altitud: 350-400 m. s.n.m.
Composición del terreno	Calcareo
Sistema de cultivo	Guyot invertido
Núm. plantas por hectárea	2700-6000
Rendimiento por hectárea	40-45 q.
Vendimia	Mediados de octubre
Vinificación	En acero. Fermentación maloláctica: realizada.
Crianza	24-30 meses en barricas nuevas al 50%, 12 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente con embutidos y carnes saladas, con platos suculentos y quesos sabrosos y maduros. Muy apreciado en combinación con pecorino toscano y parmesano.
En oferta	Precio Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019 € 81,24 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2019
Decanter	96/100	96/100	2019
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2019
Vinous	95/100	95/100	2019
Wine Spectator	95/100	95/100	2019
xtraWine	95/100	95/100	2019
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2018
James Suckling	95/100	95/100	2018
Luca Maroni	96/99	96/99	2018
Robert Parker	94/100	94/100	2018
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2018
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2017
James Suckling	96/100	96/100	2017
Luca Maroni	96/99	96/99	2017
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2017
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2016
James Suckling	95/100	95/100	2016
Luca Maroni	95/99	95/99	2016
Robert Parker	96/100	96/100	2016
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2016
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2015
James Suckling	96/100	96/100	2015
Luca Maroni	95/99	95/99	2015
Robert Parker	95/100	95/100	2015
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2015
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2014
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2014
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2012
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2012
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2011
James Suckling	95/100	95/100	2011
Robert Parker	95/100	95/100	2011
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2011

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2019

Toscana - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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Características

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Accesorios

Pulltex Sacacorchos Cordoba con detalles de cuerno natural

Pulltex Bolsa de frío para una botella

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Limpiador para decantador

Pulltex Bomba de vacío electrónica

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