CasalFarneto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Grancasale 2020
El Grancasale se produce en el interior de las colinas de la región central de Las Marcas, en un suelo de textura media con exposición sureste. Los racimos, seleccionados y recogidos a mano a mediados de octubre, se llevan a la bodega en pequeñas cestas para evitar desgarrar la uva. Aquí, el proceso de vinificación se realiza con maceración en frío de los hollejos con su propio mosto (criomaceración).