Caparzo rosso di montalcino 2022

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Caparzo Rosso di Montalcino 2022

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Caparzo, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 14,04

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Caparzo Rosso di Montalcino 2022

El Rosso di Montalcino DOC Caparzo se elabora con uvas procedentes de los viñedos situados algunos en el norte y otro en el sur de Montalcino. Los microclimas de las distintas zonas permiten mantener un nivel de calidad constante año tras año. Alternativa válida para el consumidor exigente, el Rosso di Montalcino es armonioso, elegante, sápido y agradable en sus maridajes.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas penetrantes, muy amplios y variados, de violeta, frambuesa y granada.

Sabor

Cálido y seco, resulta generoso y con un buen equilibrio.

Maridaje

Con carnes rojas, pasta con salsas, sopas de verduras y quesos curados.

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

Características

Nombre	Caparzo Rosso di Montalcino 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Rosso di Montalcino
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	"Caparzo", "Il Cassero", "San Piero - Caselle".
Clima	Altitud: 220-270 metros s.n.m.
Composición del terreno	Los suelos se encuentran en lugares diferentes y tienen características distintas: areno-arcillosos; formación del Plioceno, sedimentaria, areno-arcillosa.
Vendimia	Recolección mecánica con tecnología para separar las partes verdes.
Temperatura de fermentación	28-30 °C
Vinificación	Dura 7 días a temperatura controlada entre 28 y 30 °C, seguidos de un delestage y un remontado. Como los hollejos son especialmente valiosos, el período de contacto con ellos se prolonga 5 días más. Fermentación maloláctica: espontánea.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con carnes rojas, pasta con salsas, sopas de verduras y quesos curados.
En oferta	Precio Caparzo Rosso di Montalcino 2022 € 14,04 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2022
Vinous	91/100	91/100	2020
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
James Suckling	91/100	91/100	2019
Luca Maroni	90/99	90/99	2019
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2019
Vinous	89/100	89/100	2019
Wine Spectator	90/100	90/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2018
Vinous	91/100	91/100	2018
Wine Spectator	90/100	90/100	2016

Caparzo

De esta bodega:

Vinos tintos

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