Etienne Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut

Etienne Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut

Calsac, 0,75 l - 12,00%
95% Chardonnay, 5% Pinot Nero

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Precio 
Imposible de comprar

Champaña - Francia
Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Etienne Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut

Perlaje

Perlage refinado con una mousse suave.

Color

Oro claro.

Aroma

Bouquet de manzana, almendra, nuez moscada, pera nashi, piel de limón seca, hojas de puro, ligeras notas de albaricoque y hierro mineral.

Sabor

En boca es cremoso con una agradable finura; sensaciones de manzana, grosella, pera nashi. El final es largo, con una suave acidez y una agradable mineralidad.

Maridaje

Un Champagne excelente para maridar con entrantes de pescado, quesos frescos y primeros platos con marisco.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Etienne Calsac Champagne L'échappée Belle Blanc De Blancs Extra Brut
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Ubicación Chardonnay procedente principalmente de viñedos 1er cru de la Côte des Blancs, Grauves con exposición norte y noroeste.
Composición del terreno Arcilla-caliza.
Núm. plantas por hectárea 7500
Vinificación Sólo se conserva la "cuvée" para la vinificación.
Crianza 7 meses sobre lías antes del embotellado 36 meses de crianza.
Producción añada 3.500 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Un Champagne excelente para maridar con entrantes de pescado, quesos frescos y primeros platos con marisco.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
N/A
Calsac
De esta bodega:

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