Caldaro Kerner Carned 2022

Kaltern Caldaro, 0,75 l - 14,50%
100% Kerner

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Caldaro Kerner Carned 2022
Sugerencias y referencias a los climas mediterráneos en una estructura que teje relaciones entre dos mundos.

Color

Amarillo intenso.

Aroma

Aroma afrutado de melocotón amarillo, mango y leche de coco.

Sabor

Con cuerpo y sabor afrutado, retrogusto caracterizado por la plenitud de aromas.

Maridaje

Acompáñelo con entremeses ligeros, ensaladas de verano, espárragos o pescado a la plancha, con un corte delicado o queso fresco.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Caldaro Kerner Carned 2022
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Kerner
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Kerner
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Kaltern (BZ)
Clima Altitud: 700 m.s.n.m. Exposición: Sur/Suroeste.
Composición del terreno Suelo areno-arcilloso originado por erosión porfídica
Sistema de cultivo Guyot y Pergola.
Rendimiento por hectárea 65 hl
Vinificación Prensado suave de las uvas despalilladas, maceración durante 18 horas, decantación natural, fermentación lenta a temperatura controlada de 18 °C (50% espontánea en barricas de roble).
Crianza Sobre lías finas en cubas de acero durante 5 meses, filtrado y embotellado en marzo.
Acidez total 6,10 gr/L
Azúcar residual 4,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Acompáñelo con entremeses ligeros, ensaladas de verano, espárragos o pescado a la plancha, con un corte delicado o queso fresco.
En oferta Precio Caldaro Kerner Carned 2022 € 11,94  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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88/100 
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