| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Composición del terreno |
Suelos con alto contenido en arcilla y sales minerales. |
| Vinificación |
Una parte sólo en barrica, una parte sólo en acero. Fermentación maloláctica: no realizada. |
| Crianza |
Maduración sobre lías finas: mínimo 18 meses. Crianza en botella: mínimo 15 meses. |
| Maridaje |
Por su concentración y riqueza aromática, prefiere platos de sabor especialmente intenso, como pescados de lago o mar de textura carnosa, a la barbacoa o con salsas picantes, o con risottos, especialmente los "amarillos" (azafrán, calabaza), y pastas rellenas. Combina bien con carnes blancas y quesos de leche de vaca de maduración media y larga, así como con los platos especiados de las cocinas oriental o sudamericana. |
| En oferta |
Precio Cà Maiol Lugana Fabio Contado Riserva 2020 € 20,08
sin IVA
|