Ca' di rajo prosecco treviso millesimato rosé brut 2020

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Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2020

Thumb Back Atrás Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2020

Ca' di Rajo, 0,75 l - 11,50%
10% Pinot Nero, 90% Glera

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Véneto - Italia
Rosado espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2020

	Perlaje Perlage muy fino y persistente.
	Color Elegante rosa suave.
	Aroma Notas de flores rosas y bayas frescas.
	Sabor Buena estructura, equilibrado y sápido, agradable y armónico al paladar.

Maridaje

Excelente como aperitivo servido con verduras rebozadas, frituras y quesos; excelente con pescados crudos como ostras, trufas y cigalas.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado azul

Pescado blanco

Vegetariano

Fritura de pescado

Características

Nombre	Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2020
Tipo	Rosado espumoso método charmat brut
Clasificación	DOC Prosecco Treviso Spumante Brut
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	11,50% en volumen
Cepas	10% Pinot Nero, 90% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	San Polo di Piave (TV)
Clima	Altitud: 30 m. a.s.l. Exposición: Norte-Sur
Composición del terreno	Arcilloso, arenoso en algunos lugares incluso grava.
Sistema de cultivo	Doble Sylvoz invertido
Rendimiento por hectárea	150 q. (Glera) - 120 q. (Pinot Noir).
Vendimia	Principios de septiembre.
Crianza	Charmat largo.
Acidez total	5,80 gr/L
PH	3,30
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo servido con verduras rebozadas, frituras y quesos; excelente con pescados crudos como ostras, trufas y cigalas.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2020
Decanter	89/100	89/100	2019

Ca' di Rajo

De esta bodega:

La joya de la corona de la producción de la bodega Ca' di Rajo es Raboso Piave, un pura sangre difícil de domar, un vino único y uno de los más típicos de la DOC PIAVE, que desde 2012 se ha fortificado con el nuevo Malanotte del Piave DOCG. El Raboso...

Ca' di Rajo

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Rosado espumoso método charmat brut