Ca' Bolani Prosecco Brut

Ca' Bolani, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

€ 9,07
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Ca' Bolani Prosecco Brut
Atravesada por 999 cipreses que celebran y protegen una biodiversidad extraordinaria, Ca' Bolani es una finca donde la vid y la naturaleza prosperan en perfecta armonía. Enclavada entre los Alpes y el mar de Friuli, en Aquileia, en una zona donde la viticultura se introdujo ya en la época romana, se beneficia de condiciones ideales para la producción de vino: las brisas marinas del verano, la protección de los Alpes, las fuertes oscilaciones térmicas, la variedad de suelos que descienden hacia el mar, abandonando la composición de arcilla y grava y encontrando la arena. La finca cuenta con un patrimonio vitícola único, un auténtico parque de vides del que florecen vinos que tienen en la fragancia y en la plenitud aromática sus rasgos distintivos.

Perlaje

Espuma blanca persistente con perlage fino.

Color

Amarillo pajizo brillante.

Aroma

Agradablemente afrutado, con buena intensidad aromática, recuerda las flores de glicinia y manzana de cuajo.

Sabor

De gran armonía y agradabilidad con un ligerísimo toque de almendra dulce.

Maridaje

Excelente como aperitivo, puede acompañar toda la comida cuando el menú presenta platos delicados, incluido el postre.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Postres
Aves
Pescado blanco

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Características

Nombre Ca' Bolani Prosecco Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación DOC Prosecco Spumante Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 11,00% en volumen
Cepas 100% Glera
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Cervignano del Friuli (Udine)
Vinificación Las uvas Glera se someten a prensado suave y el mosto se conserva a 0 °C. hasta la toma de espuma en autoclaves de acero inoxidable según el método Charmat/Martinotti.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo, puede acompañar toda la comida cuando el menú presenta platos delicados, incluido el postre.
En oferta Precio Ca' Bolani Prosecco Brut € 9,07  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

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Descripción

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88/100 
N/A
Ca' Bolani

Ca' Bolani está situada en el corazón de la zona DOC Aquileia y representa la extensión de viñedo más importante del norte de Italia, con una superficie total de unas 550 hectáreas de viñedo. Fue la primera bodega adquirida en 1970 fuera de la región...

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