| Ubicación |
Localidad Mazzon - Egna (Bolzano) |
| Clima |
Altitud: 400 metros s.n.m. |
| Composición del terreno |
El suelo areno-arcilloso, el sol de la tarde y el Ora del Garda proporcionan las condiciones climáticas ideales en el viñedo. |
| Vinificación |
Las uvas de este vino se recogen y seleccionan a mano y se fermentan en grandes cubas de madera durante quince días en contacto con las lías. El batanado regular permite extraer de forma óptima los aromas y el color de los orujos. |
| Crianza |
Tras la fermentación maloláctica, el vino reposa durante un año en barricas de roble de 500 l, seguido de 8 a 10 meses en grandes barricas de roble. El vino embotellado permanece un año más en la bodega, tras lo cual sale al mercado. |
| Maridaje |
Ideal con platos a la parrilla, asados de cerdo o ternera, caza, pescados ahumados o a la plancha y quesos picantes. |
| En oferta |
Precio Brunnenhof Mazzon Pinot Nero Riserva 2020 € 32,29
sin IVA
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