| Composición del terreno |
Suelos de morrena de las colinas de Oltradige. |
| Vinificación |
Después de un prensado suave sigue una fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable durante aprox. 10 días. |
| Crianza |
Sin fermentación maloláctica, la maduración con levaduras finas se realiza únicamente en barricas de acero. |
| Maridaje |
Excelente con espárragos, sopa de cebolla, caracoles, crostini con sesos, platos de pescado; también como vino de aperitivo. |