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Piamonte
Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021

Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021

Bricco dei Guazzi, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

€ 11,55
Precio sin IVA
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Últimas 6 botellas
15
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Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021
Un vino capaz de expresar tipicidad, al tiempo que se libera del estereotipo que ve el Barbera como un vino "anguloso". Gran profundidad y excelente equilibrio en cada componente, para un vino "redondo" y fascinante, fácil de abordar y siempre favorecedor.

Color

Rojo rubí intenso, casi impenetrable, con reflejos violáceos.

Aroma

Nariz cálida y afrutada, con notas de pequeños frutos rojos y confitura.

Sabor

Redondo y pleno en boca, con una rusticidad bien domada y una textura tánica densa y sedosa. Ligeramente especiado en el final, mantiene una excelente persistencia.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOCG Barbera d'Asti
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 100% Barbera
País
Región Piamonte
Ubicación Olivola, viñedos de la finca
Clima Altitud: 120-150 m. a.s.l.
Composición del terreno Marly - calcáreo.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4500
Rendimiento por hectárea 70 q.
Vinificación Tras la vendimia manual, las uvas se estrujan y se despalillan. Los orujos obtenidos se dejan macerar en contacto con el mosto a temperaturas comprendidas entre 25 °C y 28 °C durante una semana en grandes depósitos de acero. Los frecuentes remontados permiten una excelente extracción del color y un buen cuerpo.
Crianza Se realiza la fermentación maloláctica y, a continuación, el vino se introduce en barricas de 30 hectolitros durante unos 6 meses. A continuación se realiza una crianza en botella de al menos 4 meses.
Producción añada 21.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021 € 11,55  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
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90/100 
 2021
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 2017
Veronelli
 
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 2016
Bricco dei Guazzi
De esta bodega:

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