Brancaia Il Blu 2020

Brancaia , 0,75 l - 14,50%
10% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot, 10% Sangiovese

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Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Brancaia Il Blu 2020
Since its debut in 1988, IL BLU is the result of our constant quest for perfection. Made only from the best hand-harvested and selected grapes from our two estates in the Chianti region, with ultra-fine tannins and a smooth and full finish, this is a full-bodied wine that stands out for its complexity and elegance. Today, thanks to the ever-improving complexity of our Merlot grapes, in particular from our vineyards in Radda in Chianti, the blend is 80% Merlot and 10% each Sangiovese and Cabernet Sauvignon. Each single vineyard and variety are aged separately in barriques, new for two thirds, for 18 months. Afterwards, all the individual casks are tasted to select the final blend, which refines in uncoated concrete tanks for 3 months. This way the wine becomes more balanced, aromas are better integrated and so are the tannins, even before the one-year bottle aging. We continue the work of perfecting this wine, while at the same time, we take great care to preserve its identity. The character and style of IL BLU have been marked by continuity over all these years: something we intend to carry ahead for the 30 years to come.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Sumamente elegante con perfumes de frutas silvestres y bombón con cerezas, regaliz y cedro del Caribe, tabaco dulce, mentas y tonos tostados.

Sabor

En boca es armónico, con una buena estructura y taninos precisos. Con un final largo.

Maridaje

Platos sabrosos como pollo salvaje, carne de cordero o vaca frita o en estofado.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Aves
Cordero
Cerdo

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Características

Nombre Brancaia Il Blu 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 10% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot, 10% Sangiovese
País
Región Toscana
Historia Desde su nacimiento en 1988 IL BLU es el resultado de nuestra búsqueda constante de la perfección. Hecho solo con las mejores uvas recogidas a mano y seleccionadas por nuestras fincas en Chianti, tiene taninos muy finos y un final suave y pleno. Hoy en día, gracias a la mejor complejidad de nuestras uvas Merlot, en particular de nuestros viñedos de Radda in Chianti, el ensamblaje es Merlot (80%) y Sangiovese y Cabernet sauvignon (10%). Cada viñedo y cada variedad refinan por separado en barricas (nuevas, 2/3) durante 18 meses. Luego se prueban para seleccionar el ensamblaje final que refina en depósitos de cemento durante 3 meses. De esta manera el vino es más equilibrado, los aromas y los taninos se integran mejor incluso antes de la crianza de un año en botella. Prestamos mucha atención a preservar la identidad de este vino, ya que el carácter y el estilo de IL BLU se ven confirmados en todos estos años. Algo que deseamos llevar adelante en los próximos 30 años.
Ubicación La finca Brancaia cuenta con los viñedos de Brancaia (en Castellin in Chianti) y Poppi (en Radda in Chianti) cuya altitud es de 230-400 metros s.n.m. Exposición: sur, suroeste y sureste.
Composición del terreno Los terrenos son pobres, ricos y con una pequeño porcentaje de arcilla y caliza.
Sistema de cultivo Cordon Royat
Núm. plantas por hectárea 6.000
Rendimiento por hectárea 5.500 kilos
Vendimia Del 23 de agosto al 29 de septiembre, recolección manual.
Temperatura de fermentación 30-32 °C
Vinificación En contacto con los hollejos: 20 días.
Crianza 18 meses: en barricas nuevas (2/3) y en barricas usadas (1/3). Otros 3 meses en depósitos de cemento y 12 meses en botella.
Producción añada 38.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Platos sabrosos como pollo salvaje, carne de cordero o vaca frita o en estofado.
En oferta Precio Brancaia Il Blu 2020 € 73,73  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2020
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3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2020
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2016
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