| Historia |
La Fattoria La Braccesca, que cuenta con una superficie total de 508 hectáreas, consta de dos bloques separados: el núcleo histórico de la finca se encuentra en la zona de Montepulciano, con 103 hectáreas plantadas de vid; el otro, con 237 hectáreas de vid, se encuentra en las proximidades de Cortona. El nombre del vino se inspira en el dios Aqueloo, representado en una de las obras etruscas más importantes del Museo de la Academia Etrusca de Cortona. |
| Vendimia |
A mediados-finales de septiembre. |
| Temperatura de fermentación |
Máximo 25 °C. |
| Vinificación |
Despalillado y estrujado, trasiego del mosto en depósitos de acero inoxidable donde se realizó una maceración preferente en frío para potenciar las notas afrutadas. La fermentación, que tuvo lugar a temperaturas no superiores a 25 °C, duró aproximadamente 10 días. |
| Crianza |
En barricas de roble francés de dos y tres años (70%) , donde tuvo lugar la fermentación maloláctica y el resto en acero (30%). |
| En oferta |
Precio La Braccesca Cortona Syrah Achelo 2022 € 12,76
sin IVA
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