Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Bottazzi Lorenzo, 0,75 l - 15,00%
100% Timorasso

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Color

Oro

Aroma

En nariz combina notas herbáceas, florales, afrutadas y saladas intensas y persistentes.

Sabor

El paladar, con cuerpo, integra mineralidad calcárea y acidez, lo que permite un final largo. Con el tiempo, todos los elementos construyen un vino complejo y de múltiples capas.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Características

Nombre Bottazzi Timorasso Monterosso 2016
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Colli Tortonesi Timorasso
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 100% Timorasso
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Stazzano (AL)
Núm. plantas por hectárea 4600
Técnica de producción Se aplican pocos tratamientos a las plantas, utilizando únicamente cobre, azufre y abono natural de algas. El suelo se enriquece exclusivamente con materia orgánica.
Vinificación La fermentación se realiza con levaduras indígenas y en contacto con los hollejos.
Crianza A continuación, el vino se cría en depósitos tranquilos durante 2 años, donde se decanta de forma natural sin necesidad de filtración.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2016
Bottazzi Lorenzo
De esta bodega:

La viticultura comenzó en el siglo XVI, cuando las tierras actuales fueron cultivadas por primera vez por monjes, creando un legado que la familia Bottazzi ha adoptado y continuado a lo largo de cuatro generaciones. La finca se construyó en 1650. Fue...

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