| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo aromático |
| Vinificación |
Para preservar las cualidades aromáticas, las uvas se vinifican en ausencia de oxígeno para protegerlas de la oxidación. A continuación, se someten a criomaceración para extraer los componentes aromáticos típicos presentes en los hollejos. Tras un prensado suave y una decantación estática, la fermentación tiene lugar a 14 °C en depósitos de acero. |
| Crianza |
Crianza sobre lías durante 3 meses. |
| Maridaje |
Excelente con crostini crujientes y entrantes de pescado ahumado, también perfecto con las clásicas albóndigas tirolesas. También para probar con algunos embutidos como el jamón de Sauris. |
| En oferta |
Precio Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2022 € 10,61
sin IVA
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