Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Borgo Conventi, 0,75 l - 12,50%
100% Ribolla Gialla

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022

Color

Amarillo pajizo

Aroma

En nariz es característico, bastante intenso y pronunciado con marcados toques florales, matices de madreselva y, ligeramente, fruta tropical

Sabor

El gusto es fino, fresco y elegante, con nervio ácido y buen sabor. El retrogusto es persistente y característico.

Maridaje

Como aperitivo. Pescados, ensaladas ricas, primeros platos con verduras, carnes blancas.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

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Características

Nombre Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Collio Goriziano Ribolla Gialla
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Ribolla Gialla
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Farra d'Isonzo (GO)
Clima Temperaturas suaves con primaveras lluviosas, veranos calurosos y secos. Exposición: sur y suroeste.
Composición del terreno El suelo procede de la desintegración de margas y areniscas estratificadas presentes en el subsuelo de la zona Collio DOC y tiende a ser arcilloso en las zonas altas con componentes más finos en las estribaciones.
Sistema de cultivo Guyot y Sylvoz.
Núm. plantas por hectárea 4000-7000
Periodo de fermentación Aprox. 10 días.
Vinificación Fermentación: Tras un prensado suave, la fermentación tiene lugar en cubas de acero inoxidable durante unos 10 días con control de temperatura. Un pequeño porcentaje variable de uvas seleccionadas puede pasar unas horas en maceración en frío antes del prensado.
Crianza Tras la fermentación, el vino reposa sobre sus lías finas durante todo el invierno hasta su embotellado en primavera.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Como aperitivo. Pescados, ensaladas ricas, primeros platos con verduras, carnes blancas.
En oferta Precio Borgo Conventi Collio Ribolla Gialla 2022 € 13,26  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2022
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2021
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Borgo Conventi
De esta bodega:

Un terrateniente de orígenes nobles, un monje y una parcela de tierra en la que construir el primer monasterio en el territorio de Farra d'Isonzo. Así comenzó la antigua leyenda de la que toma su nombre "Borgo Conventi", fundada en 1975 con el objeti...

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