Bonfadini Franciacorta Brut Nobilium

Bonfadini Franciacorta Brut Nobilium

Bonfadini, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

Precio € 17,05
Ahorro € 0,25 (2%)
€ 16,80
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Lombardía - Italia
Blanco brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Bonfadini Franciacorta Brut Nobilium

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma

Aromas intensos con notas de miel y de vainilla.

Sabor

Con una acidez briosa.

Maridaje

Con toda la comida, salvo los postres.

Entrantes
Pescado
Crustáceos

Características

Nombre Bonfadini Franciacorta Brut Nobilium
Tipo Blanco brut
Clasificación DOCG Franciacorta Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
País
Región Lombardía
Ubicación Clusane d'Iseo (Brescia)
Vendimia Recolección manual, prensado suave.
Temperatura de fermentación 14-16° C
Vinificación La variedad pinot noir se vinifica sin presencia de hollejos, fermenta en depósitos de acero y madura en estos mismos durante 7 meses a una temperatura controlada de 14-16°C. Una parte de la variedad Chardonnay fermenta en depósitos de acero y madura en los mismos durante 7 meses a una temperatura controlada de 14-16°C y la otra parte fermenta en barricas de roble francés, de tostado medio, durante 7 meses. Segunda fermentación en botella durante 24 meses como mínimo.
Crianza El licor de expedición está formado por vino Chardonnay criado en barricas de roble francés y azúcar moreno.
Acidez total 6,50 gr/L
Producción añada 50.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con toda la comida, salvo los postres.
En oferta Precio Bonfadini Franciacorta Brut Nobilium € 16,80  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Bonfadini
De esta bodega:

La bodega Bonfadini fue fundada en 1956 por el abuelo Giovanni, que siempre había sido viticultor directo en Franciacorta. Graziano, uno de sus 7 hijos, heredó el amor por la tierra y el deseo de crear algo especial con las uvas que siempre habían cu...

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