La viña Bonarda hizo su aparición en el 1700 cuando fue mencionada en algunos documentos piamonteses. Fue el Conte Nuvolone en 1799 quien describió esta vid al hablar de uvas tintas en las colinas de Turín y posteriormente Conte Nuvolone.Acerbi en su conocido trabajo de 1825 describió la Bonarda como 'uva de la región de Alessandria'.
En realidad, existe una tendencia a la confusión cuando se habla de Bonarda, ya que a menudo se agrupa con otra variedad de uva del mismo nombre: Bonarda Croatina.
La confusión proviene del hecho de que la variedad de uva Croatina, originaria del Oltrepò Pavese, se llama allí Bonarda.por lo que fue necesario crear la DOC Bonarda Oltrepò Pavese para distinguirla de la considerada Bonarda 'original'.
La cepa Bonarda se distingue por sus hojas medianas, pentagonales, en forma de cuña y pentalobuladas y por un racimo mediano y bastante compacto. La baya de la Bonarda es de tamaño medio-pequeño y se caracteriza por su forma ovoide con una piel pruinosa de color negro azulado.
En Xtrawine se puede encontrar una amplia gama de botellas elaboradas con Bonarda que se distinguen por un color rojo rubí muy intenso mientras que en boca es ligero, poco tánico y fresco.