| Ubicación |
Chardonnay al 100%, procedente de los viñedos más tradicionales de los 19 municipios de la región italiana de Franciacorta. |
| Vendimia |
Desde la segunda década de agosto a la primera de septiembre. |
| Vinificación |
Estrujado suave y gradual de los racimos con fraccionamiento de los mostos; fermentación alcohólica en tanques de acero. |
| Crianza |
Preparación de la cuvée en la primavera siguiente de la vendimia. Segunda fermentación en botella y envejecimiento en contacto con las levaduras durante al menos 24 meses, seguidos por otros 2 meses después del degüelle. La menor sobrepresión en botella (5 atmosferas finales), que caracteriza el tipo Satén, le confiere una cremosidad elegante. |
| Maridaje |
Excelente como aperitivo es ideal con arroces delicados y platos a base de pescado. Para probar con jamón serrano de Sauris, Parma o San Daniele y quesos no demasiados curados. |
| En oferta |
Precio Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut € 21,57
sin IVA
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