Bera Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015

Bera Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015

Bera, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Bera Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015

Color

Rojo rubí.

Aroma

Elegantes notas de pequeñas flores de violeta, frutos rojos silvestres, toque mineral.

Sabor

Potente, con cuerpo, sabroso, bastante suave. Buena persistencia, equilibrio y armonía.

Maridaje

Excelente con primeros platos a base de carne y carnes a la parrilla

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Bera Monferrato Dolcetto Bricco della Serra 2015
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOC Monferrato Dolcetto
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Neviglie (CN)
Composición del terreno Margosa calcárea y originada por la desintegración de areniscas silíceas profundas mezcladas con margas de sedimentación marina
Núm. plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 50 hl
Vinificación Trituración, fermentación espontánea y maceración sobre los hollejos durante 25 días en cubas de cemento de 50 hl
Crianza Maduración en los mismos recipientes durante 24 meses
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con primeros platos a base de carne y carnes a la parrilla

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2015
Bera
De esta bodega:

La bodega de la familia Bera se encuentra en Piamonte, en las Langhe, entre Alba y Asti, en la carretera que va de Barbaresco y Neive hasta Neviglie, un rincón del territorio ligado a la vid por una tradición que no conoce límites, aunque no escatime...

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