| Tipo |
Rosado espumoso método champenoise brut |
| Cepas |
60% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Ubicación |
Viñedos de la región de Marne (Grauves, Côte des Blancs y Bisseuil, Montagne de Reims) |
| Maridaje |
Perfecto para un aperitivo con jamón crudo o un poco de Cheddar o Gouda joven, o incluso con foie gras en gelatina de rafia. En la mesa, combina bien con un clafoutis de tomates cherry, o con un filete de salmonete con pimientos rojos, o incluso con un tartar de atún, o con una ensalada de frutos rojos sin azúcar. |