Barone Pizzini Franciacorta Nature Millesimato

Barone Pizzini Franciacorta Nature Millesimato

Barone Pizzini, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

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Precio 
Imposible de comprar

Lombardía - Italia
Blanco orgánico pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Barone Pizzini Franciacorta Nature Millesimato

Color

Amarillo pajizo decidido.

Aroma

Avellana, café y corteza de pan dan paso a manzana, cítricos y almendra.

Sabor

Sabor riguroso, con sabrosidad densa e importante estructura. Retrogusto cítrico y tostado.

Maridaje

Rape en guazzetto, ideal con marisco y sushi.

Pescado
Crustáceos

Características

Nombre Barone Pizzini Franciacorta Nature Millesimato
Tipo Blanco orgánico pas dosé
Clasificación DOCG Franciacorta Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Ubicación Provaglio d'Iseo (BS)
Composición del terreno Morenic
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 5.000 - 6.250 (cepas por hectárea)
Rendimiento por hectárea 85 - 90 quintales
Vinificación Prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Envejecido en botella sobre lías durante 30 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Rape en guazzetto, ideal con marisco y sushi.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades N/A
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Barone Pizzini
De esta bodega:

La primera bodega de Franciacorta en convertirse a la agricultura ecológica: ésta es la forma más sencilla de resumir la valentía de una empresa que en 1998 tomó una decisión importante para sí misma y para el territorio. Fundada en 1993 por un grupo...

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