Barone pizzini franciacorta satén 2018

Vinos

Espumosos

Lombardía

Barone Pizzini Franciacorta Satén 2018

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Barone Pizzini, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

€ 28,64

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Lombardía - Italia
Blanco orgánico brut

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Barone Pizzini Franciacorta Satén 2018

De viñedos de más de veinte años, las uvas Chardonnay se utilizan para hacer el Satèn sedoso y persuasivo, dejando espacio para notas cítricas y una mineralidad apremiante, inusual y original para la categoría.

Color

Tiende a dorado con perlage viscoso.

Aroma

Nariz amplia de albaricoque seco, avellana, cítricos, tiza, resina.

Sabor

Carbónico integrado y bien cadenciado al cuerpo sustancioso y guiñando con su suavidad.

Maridaje

Acompaña toda la comida. Desde los aperitivos hasta las carnes blancas y los quesos frescos.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

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Características

Nombre	Barone Pizzini Franciacorta Satén 2018
Tipo	Blanco orgánico brut
Clasificación	DOCG Franciacorta saten Brut
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Clogna, Carabioli, Ronchi
Clima	Altitud: 220-260 m.s.n.m.
Composición del terreno	Parte fondo de valle de montaña, profundo, origen aluvial y coluvión fino, parte origen morrénico reciente mezclado con deposición fluvioglaciar con abundante esqueleto gravoso permeable incluso en profundidad.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	5000-6250
Rendimiento por hectárea	90-95 q.
Vinificación	Prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza	10 meses en cubas de acero inoxidable 70% y barricas agotadas 30%. Crianza en botella sobre lías: 30 - 40 meses.
Azúcar residual	6,00 gr/L
Producción añada	40.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Acompaña toda la comida. Desde los aperitivos hasta las carnes blancas y los quesos frescos.
En oferta	Precio Barone Pizzini Franciacorta Satén 2018 € 28,64 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2018
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2017
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2017
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Robert Parker	91/100	91/100	2013
Vinous	91/100	91/100	2013
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