Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico 2016

Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico 2016

Badia a Coltibuono, 0,75 l - 14,00%
5% Ciliegiolo, 5% Colorino, 80% Sangiovese, 5% Mammolo

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico 2016
El gran potencial del Sangiovese encuentra nuevas salidas en un vino innovador inspirado, incluso en su nombre, en la gran tradición de esta zona.El Chianti Classico, producido de forma absolutamente natural con uvas de cultivo ecológico, certificado por el ICEA desde la cosecha de 2003, se elabora a partir de uvas Sangiovese y Canaiolo cultivadas en los viñedos de Badia a Coltibuono.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

En nariz revela elegantes notas balsámicas, mezcladas con toques de pétalos de flores, cerezas en licor, regaliz y chocolate.

Sabor

Cálido pero muy agradable al paladar, con un feliz equilibrio entre una gran frescura y un cuerpo pleno y generoso.

Maridaje

Carnes asadas, caza, quesos.

Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Badia a Coltibuono Cultus Boni Chianti Classico 2016
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 5% Ciliegiolo, 5% Colorino, 80% Sangiovese, 5% Mammolo
País Italia
Región Toscana
Ubicación Argenina y Montebello
Clima 350 m s.n.m. Sur, Suroeste.
Composición del terreno De textura media, rico en esqueleto.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 5500-6600
Vendimia 25 septiembre-15 octubre
Vinificación La fermentación, con levaduras indígenas, duró unos 10 días, seguida de una maceración sobre los orujos durante un periodo de 25 a 40 días, según las distintas variedades de uva. Durante este periodo, el vino se sometió a 2 trasiegos diarios.
Crianza 24 meses en barricas de diversos tamaños y barricas de roble francés.
Producción añada 6.500 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Carnes asadas, caza, quesos.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2016
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2009
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2009
Wine Spectator
90/100 
2004
Robert Parker
91/100 
2003
Wine Spectator
90/100 
2003
Badia a Coltibuono
De esta bodega:

Desde hace mil años, Coltibuono es una importante realidad agrícola: sus campos producen excelentes vinos y aceites desde hace siglos. Venir aquí significa conocer y disfrutar de los exquisitos alimentos y vinos locales. Significa pasar unas vacacion...

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