Avignonesi vin santo occhio di pernice 0.375l 2010

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Toscana

Avignonesi Vin Santo Di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010

Thumb Back Atrás Avignonesi Vin Santo Di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010

Avignonesi, 0,375 l - 12,50%
100% Sangiovese

€ 180,56

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Toscana - Italia
Tinto vino de pasas dulce

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Avignonesi Vin Santo Di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010

"Cuando sale al mercado una nueva añada de Occhio di Pernice, ha transcurrido más de una década desde que se vendimiaron las uvas. No obstante, este vino tiene un enorme potencial de crianza en botella, conservando intactas todas sus características".

Ashleigh Seymour, enóloga

Aroma

Rico y concentrado, con un largo postgusto y envolventes aromas de hierbas mediterráneas, cedro, ciruelas, pan dulce, anís estrellado y nueces, este vino dulce no deja de sorprender con nuevas sensaciones gustativas.

Sabor

Notas típicas procedentes de una gran crianza en botella.

Maridaje

Quesos

Postres

Características

Nombre	Avignonesi Vin Santo Di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010
Tipo	Tinto vino de pasas dulce
Clasificación	DOC Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice
Año	2010
Formato	0,375 l
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Valiano di Montepulciano (Siena)
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	2.564
Vendimia	Las uvas se recogen a mano en pequeñas cajas forradas con hojas de vid.
Vinificación	Las uvas se colocaban en esteras de bambú donde se secaban durante 6 meses. Después, se prensaron suavemente y el mosto se trasegó a los barriles para una fermentación lenta y natural, con la adición de levadura autóctona.
Crianza	10 años en barriles pequeños.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Avignonesi Vin Santo Di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2010 € 180,56 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	97/100	97/100	2010
James Suckling	95/100	95/100	2002
Robert Parker	98/100	98/100	2002
Vinous	95/100	95/100	2002
Wine Spectator	96/100	96/100	2002
Robert Parker	100/100	100/100	2001
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2001
Wine Spectator	98/100	98/100	2001
Robert Parker	98/100	98/100	2000
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Avignonesi

De esta bodega:

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Toscana - Italia
Tinto vino de pasas dulce