Attems Ribolla Gialla 2023

Attems - Frescobaldi, 0,75 l - 12,00%
100% Ribolla Gialla

€ 10,55
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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Attems Ribolla Gialla 2023
La Ribolla Gialla friulana es una de las variedades típicas de la zona. Es un vino caracterizado por un color amarillo pajizo y un bouquet floral, etéreo y muy delicado. Por su frescura y marcada acidez, es también un vino adecuado como aperitivo.

Color

Amarillo pajizo pálido, con reflejos verdes.

Aroma

El bouquet es muy delicado, con sugerentes aromas de brotes primaverales, margaritas y rosas caninas.

Sabor

Al degustar el vino, de cuerpo ligero y fino, se perciben sensaciones frutales de grosella y aguacate. Final característico, sabroso, con acidez crujiente pero nunca excesiva.

Maridaje

Excelente como aperitivo con entrantes, flanes de verduras y tartas saladas. También es un perfecto acompañante de platos de pescado crudo.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano

Características

Nombre Attems Ribolla Gialla 2023
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Venezia Giulia
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Ribolla Gialla
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Los viñedos se extienden por las llanuras y laderas de la provincia de Gorizia
Clima Altitud: 60 m. s.n.m.
Composición del terreno Suelos procedentes de depósitos aluviales de la acción de los ríos. Ricos en arena y guijarros, bien drenados.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas.
Núm. plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 90 q.
Vendimia A mano, la tercera decena de septiembre
Temperatura de fermentación 15 °C
Periodo de fermentación 20 días.
Vinificación El mosto obtenido del prensado suave de las uvas se deja decantar durante 24-48 horas. A continuación se inicia la fermentación alcohólica del mosto limpio, que se lleva a cabo a 15 °C durante 20 días. La vinificación se realiza en cubas de acero, manteniendo los vinos a bajas temperaturas, evitando así la fermentación maloláctica.
Crianza Tras la fermentación, el vino permanece sobre lías nobles durante 4 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo con entrantes, flanes de verduras y tartas saladas. También es un perfecto acompañante de platos de pescado crudo.
En oferta Precio Attems Ribolla Gialla 2023 € 10,55  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2023
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
James Suckling
90/100 
2018
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Vinous
90/100 
2018
James Suckling
90/100 
2016
James Suckling
89/100 
2015
James Suckling
92/100 
2014
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2014
James Suckling
92/100 
2013
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2013
Attems - Frescobaldi
De esta bodega:

Attems es un nombre que evoca la historia del vino en Friuli Venezia Giulia. De hecho, el primer documento que atestigua la posesión por parte de la dinastía Attems de tierras aptas para la viticultura en Collio se remonta a 1106, y la producción de ...

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