| Clima |
Altitud: 130 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste. |
| Composición del terreno |
Margas y areniscas de origen eoceno formadas por el levantamiento del fondo marino hace 50 millones de años. |
| Sistema de cultivo |
Doble invertido, cordón espolonado y casarsa |
| Núm. plantas por hectárea |
4.000/6.250 |
| Vendimia |
Tercera decena de septiembre - Manual. |
| Temperatura de fermentación |
Máx. 18-20 °C. |
| Vinificación |
Fermentación maloláctica no realizada. |
| Crianza |
Recipiente de maduración: depósitos clásicos de acero inoxidable y en parte barricas nuevas Duración de la maduración: 2 meses en barricas, 4 meses en acero y un mes en botella |
| Maridaje |
Carnes blancas asadas, también cordero, a la parrilla, carnes rellenas. |
| En oferta |
Precio Attems Pinot Grigio 2023 € 10,55
sin IVA
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