Heredero de la pasión familiar por la viticultura y la música, Michel Loriot inició su actividad en 1977 con su esposa Martine. Los Loriot empezaron a dejar su huella en la historia de Champagne a finales del siglo XIX con Léopold: vigneron y saxofonista de la fanfarria de Festigny, fue el primero en instalar una prensa en este pueblo del Valle del Marne.
La música no es sólo una pasión, sino una herramienta de apoyo a la viña y a la calidad de los vinos según los dictados de la "protéodie", con melodías clásicas que se interpretan en el viñedo y en la bodega.
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