| Cepas |
75% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Vinificación |
Los racimos enteros de Chardonnay se sometieron directamente a un prensado suave. El mosto "flor", es decir, el obtenido del primer prensado, se sometió a la primera fermentación alcohólica, que tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas. Hacia la primavera del año siguiente, el vino inició el proceso de segunda fermentación en botella y posterior contacto con las levaduras durante un periodo de 60 meses. |
| Maridaje |
Especialmente indicado como aperitivo, acompañado de pequeños aperitivos, platos de pasta con pescado, pescados al horno y carnes blancas. |
| En oferta |
Precio Tenuta Montenisa Franciacorta Donna Cora Satèn 2019 € 31,63
sin IVA
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