Antica napa valley chardonnay mountain select 2020

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Antica Napa Valley Chardonnay Mountain Select 2020

Antica Napa Valley (Antinori), 0,75 l - 14,00%
100% Chardonnay

Premios

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California - Estados Unidos de América
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Antica Napa Valley Chardonnay Mountain Select 2020

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Las notas de pera y melocotón blanco son claramente reconocibles.

Sabor

La pureza de la fruta con gran profundidad y una limpia y larga persistencia en el paladar. El vino está estructurado para ser cremoso pero con buena acidez.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Antica Napa Valley Chardonnay Mountain Select 2020
Tipo	Blanco tranquilo
Clasificación	AVA Napa Valley
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Estados Unidos de América
Región	California
Composición del terreno	Suelo aluvial arcilloso (Bale) y suelo arcilloso (Perkins Gravelly), ambos suelos formados a partir de aluviones derivados de roca volcánica.
Vendimia	Las uvas se vendimian entre el 29 de agosto y el 5 de octubre. Para determinar el momento óptimo de la vendimia y garantizar la máxima intensidad del sabor de la fruta, cada viñedo se analiza diariamente.
Técnica de producción	Las uvas se vendimiaron entre el 29 de agosto y el 5 de octubre. Para determinar el momento óptimo de vendimia y garantizar la máxima intensidad, cada viñedo se analizó diariamente.
Vinificación	El mosto se trasvasa a barricas de roble francés (65% nuevas) para la primera fermentación en la bodega a temperatura controlada. El vino permanece sobre lías (sur lie) en botella durante 7 meses, una vez finalizada la fermentación maloláctica.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	93/100	93/100	2020
Robert Parker	90/100	90/100	2020
Wine Spectator	93/100	93/100	2020
xtraWine	90/100	90/100	2020
Vinous	87/100	87/100	2014

Antica Napa Valley (Antinori)

De esta bodega:

Antica, Antinori-California, expresa desde su propio nombre la tradición vitivinícola de la familia y el espíritu de una nueva frontera; una historia maravillosa y el potencial para producir vinos del más alto nivel. La finca está situada en la parte...

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