Antica Enotria se encuentra en Cerignola, Apulia. Viñedos y campos se extienden desde el interior hacia el mar, una mezcla de paisajes hecha de sol y viento que le confiere un terroir único. La bodega se encuentra en el interior de la antigua masseria Contessa Staffa, un noble edificio que data de 1700, tomado hace 30 años por Raffaele cuando no era más que una ruina. Es aquí donde la empresa produce vino y conservas ecológicas. Las grandes salas de piedra albergan la bodega y la nave de barricas para el envejecimiento de los vinos. El patio de la masía es el escenario en torno al cual gira la vida de la empresa. El espectáculo lo dictan las estaciones: durante el mes de septiembre acoge la vinificación, en invierno la elaboración de alcachofas y aceite de oliva virgen extra, y con el buen tiempo los tomates y verduras para consumo en fresco. Para la familia Di Tuccio, la agricultura ecológica es una filosofía de vida. La garantía de un producto que llega a la mesa realmente auténtico y que salvaguarda el medio ambiente alimenta el entusiasmo de Luigi, el hijo de Raffaele. Conciliar la agricultura ecológica con la producción de alimentos genuinos es el principal objetivo de Luigi. Los alimentos sostenibles, sin productos químicos, de temporada y de kilómetro cero son uno de los valores fundamentales de la empresa. Desde niño, Luigi ha aprendido a interpretar las necesidades de la tierra. Un talento que comparte con su esposa Valentina, quien, junto a él, sigue el desarrollo empresarial de la empresa y que transmitirá a sus hijos.
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