Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018

Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018

Antica Enotria, 0,75 l - 13,50%
100% Uva di Troia

€ 21,28
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Apulia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018

Color

Rubí denso.

Aroma

Gran equilibrio y elegancia de fruta madura, especias y aromas ligeramente tostados.

Sabor

En boca tiene una poderosa estructura apoyada por una encantadora frescura que acentúa la fruta. Muy persistente, termina con una nota muy fina de vainilla.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación IGT Puglia
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Uva di Troia
País
Región Apulia
Ubicación Cerignola (FG)
Sistema de cultivo Cordón Espolonado
Rendimiento por hectárea 60 q.
Vendimia La recolección manual tiene lugar en la segunda semana de octubre.
Temperatura de fermentación 25 °C
Vinificación Tras el despalillado, el mosto macera en depósitos de acero durante 15-20 días. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 25 °C.
Crianza Una vez finalizada la fermentación, el vino pasa a grandes barricas de 30 hl, donde madura durante 24 meses. A continuación, madura otros 12 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018 € 21,28  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Slowine
 
Vino Slow - Un vino excelente que evoca un territorio 2016
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Decanter
89/100 
2015
Slowine
 
Vino Slow - Un vino excelente que evoca un territorio 2015
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Antica Enotria

Antica Enotria se encuentra en Cerignola, Apulia. Viñedos y campos se extienden desde el interior hacia el mar, una mezcla de paisajes hecha de sol y viento que le confiere un terroir único. La bodega se encuentra en el interior de la antigua masseri...

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