Vendimia |
La recolección manual tiene lugar en la segunda semana de octubre. |
Temperatura de fermentación |
25 °C |
Vinificación |
Tras el despalillado, el mosto macera en depósitos de acero durante 15-20 días. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 25 °C. |
Crianza |
Una vez finalizada la fermentación, el vino pasa a grandes barricas de 30 hl, donde madura durante 24 meses. A continuación, madura otros 12 meses en botella. |
En oferta |
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