Altemasi trento riserva graal brut 2016

Vinos

Espumosos

Trentino-Alto Adigio

Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

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Altemasi (Cavit), 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Premios

€ 44,80

Precio sin IVA

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

Un espumoso elegante elaborado sólo con uvas de grandes añadas. La palabra 'graal' deriva del latín medieval y significa 'vasija', este nombre adquirió notoriedad en el ciclo de novelas del Rey Arturo porque se asoció a la copa utilizada por Jesús durante la última cena.

	Perlaje Espuma blanca y perlage fino y continuo.
	Color Amarillo pajizo con ribetes verdosos.
	Aroma Aromas complejos y plenos, con notas de manzana y cítricos, acompañadas de toques dulces de almendra.
	Sabor Equilibrado y envolvente en boca. Una acidez importante reforza su textura y su gran persistencia.

Maridaje

Con pescado asado, carne blanca, queso y pasta rellena.

Entrantes

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado blanco

Nombre	Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016
Tipo	Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación	DOC Trento Spumante Riserva
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Las zonas montañosas más altas y adecuadas para los vinos espumosos del Trentino (Colline di Trento, Altopiano di Brentonico y Valle dei Laghi)
Clima	Altitud: 500-600 metros s.n.m.
Composición del terreno	Suelos de textura media, de naturaleza fluvioglaciar y volcánica, moderadamente superficiales.
Vinificación	Las uvas, perfectamente maduras, se vendimiaron a mano en cajas para prensarlas suavemente. El mosto fermentó a una temperatura controlada en acero inoxidable y barricas.
Crianza	La refermentación tuvo lugar en abril, tras un periodo de crianza del vino base. El degüelle tuvo lugar 70 meses después de la adición del licor de tiraje.
Acidez total	6,00 gr/L
Azúcar residual	5,00 gr/L
Extracto seco	22,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con pescado asado, carne blanca, queso y pasta rellena.
En oferta	Precio Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016 € 44,80 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2016
xtraWine	95/100	95/100	2016
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2014
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2013
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2013
Decanter	91/100	91/100	2012
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2012
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2012
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2011
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2009
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2008
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2006
Robert Parker	92/100	92/100	2006
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2005

Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

Trentino-Alto Adigio - Italia Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Maridaje

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Accesorios

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Pulltex Sacacorchos rosa dorado

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tapón para espumoso Marte

Pulltex identificadores

Pulltex Set Gin Tonic & Spritz

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Sacacorchos Pulltaps de color negro Xtrawine

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Blanco espumoso método champenoise brut