| Tipo |
Tinto biodinámico tranquilo |
| Clima |
Altitud: 250-330 m. s.n.m. |
| Composición del terreno |
Suelo de depósitos morrénicos con partes arcillosas dolomíticas pedregosas y gravas calcáreas. |
| Vendimia |
De finales de agosto a finales de septiembre. |
| Vinificación |
Fermentación: espontánea de la uva estrujada, con diversos porcentajes de uva entera, en acero y madera. |
| Crianza |
Maceración post-fermentativa parcial con hollejos y raspones en barricas grandes y crianza en botella durante unos meses. |
| Maridaje |
Entrantes, bacon, pizza, carnes en lonchas, carne hervida, aves, carnes blancas a la plancha o asadas, quesos suaves. |
| En oferta |
Precio Alois Lageder Romigberg Vernatsch Schiava 2022 € 14,59
sin IVA
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