Soave è un vino blanco, producido especialmente en la zona oriental de las colinas veronesas. El nombre deriva probablemente de los suabos (llamados suaves) que habían llegado a la zona con el rey longobardo Alboin. En cambio, la presencia de la uva con la que se elabora se remonta a hace 40 millones de años: no es casualidad que los hallazgos arqueológicos indiquen que el originador de las vides silvestres europeas sea de la familia de los Ampelidee. Galardonado con la denominación DOC, el vino de Soave se distingue por unas propiedades organolépticas específicas: de color amarillo pajizo, a veces verdoso, tiene un sabor seco pero equilibrado, con un regusto amargo a almendras amargas. Por otro lado, su aroma se caracteriza por un perfume muy delicado de violeta, espino blanco y flor de saúco. En xtraWine encontrarás numerosas botellas de vino Soave DOC que han recibido importantes premios de Gambero Rosso y pertenecen a las mejores añadas. Todas las botellas que aparecen en xtraWine pertenecen a importantes bodegas como Suavia, Inama, I Campi, Bertani y Gini.