Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022

Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022

Alessandro di Camporeale, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

€ 13,87
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Sicilia - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022
De las viñas de Grillo cultivadas en nuestra finca de Mandranova, un vino de extraordinaria frescura y equilibrio, una cautivadora interpretación de una de las variedades de uva más famosas de la enología siciliana. Un vino de gran frescura y aromaticidad, procedente de una de las variedades de uva más renombradas de la isla que se ha adaptado espléndidamente a las condiciones pedoclimáticas de Contrada Mandranova. Sus notas cítricas y tropicales, hábilmente potenciadas por el trabajo en el viñedo, se combinan con un final largo y mineral.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos brillantes.

Aroma

Abrumador e impactante con sus notas frescas de pomelo, papaya, mango, fruta de la pasión bien equilibradas por notas más delicadas de melocotón blanco y flor de saúco.

Sabor

La entrada fuertemente mineral, casi salina, evoluciona hacia un final potente, largo y equilibradamente dulce.

Maridaje

Excepcional con risotto de alcachofas y filetes de salmonete o rollitos de pez espada.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano

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Características

Nombre Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Grillo
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Grillo
País
Región Sicilia
Ubicación Camporeale (PA)
Clima Altitud: 450 m. s.n.m.
Composición del terreno Terroso, franco con presencia media de esqueleto.
Sistema de cultivo Espaldera formada Guyot.
Núm. plantas por hectárea 4000
Rendimiento por hectárea 70 q.
Vendimia Segunda decena de agosto con vendimia manual y selección de los racimos.
Temperatura de fermentación 14-15 °C
Periodo de fermentación 15 días.
Vinificación las uvas despalilladas y enfriadas se estrujan suavemente en ausencia de oxígeno. Fermentación: 15 días, en cubas de acero, a baja temperatura (14-15 °C).
Crianza 6 meses en depósitos de acero sobre lías finas a 10-12 °C. 2 meses a temperatura controlada (18 °C).
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excepcional con risotto de alcachofas y filetes de salmonete o rollitos de pez espada.
En oferta Precio Alessandro di Camporeale Grillo Vigna di Mandranova 2022 € 13,87  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2022
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2019
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2018
Vinous
91/100 
2018
Vinous
92/100 
2017
Alessandro di Camporeale
De esta bodega:

Comprometida en la viticultura desde comienzos del siglo XX la familia Alessandro está formada por los hermanos Rosolino, Antonino y Natale, acompañados por los hijos Anna, Benedetto y Benedetto. Ha llevado a cabo una verdadera revolución productiva ...

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