| Composición del terreno |
El suelo se compone esencialmente de capas de arena más o menos compacta, de color marrón grisáceo, que alternan con margas calcáreas blancas y azuladas. |
| Vinificación |
La vinificación se realiza íntegramente en acero, a temperatura controlada con maceración de los hollejos durante 25-30 días, hasta el final de la fermentación alcohólica. |
| Crianza |
En barricas grandes de roble de Eslavonia durante al menos 40 meses. |
| Maridaje |
Carnes rojas (estofadas, guisadas, salteadas, fritas), caza. |