| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Composición del terreno |
Granito descompuesto y suelos arcillosos. |
| Vinificación |
Selección manual en los viñedos. Transporte rápido a la bodega en cajas de 15 kg. Las uvas no se despalillan antes del prensado neumático a baja presión. Las uvas se pisan con los pies, 100% con raspón. Fermentación alcohólica con sus propias levaduras y sin utilizar ningún producto adicional, excepto sulfuroso, durante 20 días hasta finalizar. |
| Crianza |
Prensado en prensa vertical a baja presión y crianza en barrica usada (2008) de 500 litros de roble francés (Boutes). Batonage semanal durante 3 meses y crianza sobre sus lías durante 11 meses hasta su embotellado. Embotellado sin estabilización tartárica por frío, sin clarificación, filtrado y sulfuroso en dosis moderadas. |
| En oferta |
Precio Alberto Nanclares Crisopa Albarino 2016 € 27,04
sin IVA
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