Agricola Ladogana Negroamaro Rosato Bio 2020

Agricola Ladogana Negroamaro Rosato Bio 2020

Ladogana (60 Passi), 0,75 l - 13,00%
100% Negro Amaro

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Precio 
Imposible de comprar

Apulia - Italia
Rosado orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Agricola Ladogana Negroamaro Rosato Bio 2020

Color

Rosato cerasuolo.

Aroma

Aroma de frambuesa y fresa con algunos matices de pimienta negra y hierbas mediterráneas.

Sabor

Buen hombro ácido, muestra una excelente persistencia y un agradable final.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Agricola Ladogana Negroamaro Rosato Bio 2020
Tipo Rosado orgánico tranquilo
Clasificación IGT Puglia
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Negro Amaro
País Italia
Región Apulia
Composición del terreno Caliza con mucho esqueleto.
Sistema de cultivo Espaldera
Rendimiento por hectárea 120 q.
Vendimia Vendimia manual en las primeras horas del alba, en torno a la primera decena de septiembre, cuando las mañanas más frescas y menos húmedas ayudan a preservar la frescura y la aromaticidad de las uvas producidas: las uvas se recogen con una cuidadosa selección de los racimos.
Vinificación Elaborado por vinificación en blanco de uvas tintas en contacto con los hollejos durante unas 8 - 10 horas hasta obtener el color deseado. Fermentación a temperatura controlada con el mosto ya clarificado, así conseguimos preservar mejor los aromas y la acidez natural del Negroamaro.
Crianza En depósitos de acero hasta el embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2020
Ladogana (60 Passi)
De esta bodega:

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