Abate Nero Trento Domini Brut Millesimato 2017

Abate Nero Trento Domini Brut Millesimato 2017

Abate Nero, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 28,92
Precio sin IVA
Agotado

Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Abate Nero Trento Domini Brut Millesimato 2017
Gran espumoso clásico de añada, envejecido largo tiempo sobre lías, en el que los intrigantes perfumes y aromas realzan su reconocibilidad territorial.

Perlaje

Fino y persistente.

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.

Aroma

Aromas intensos y finos de fruta madura de pulpa amarilla, cidra confitada y manzana asada dejan lugar con el tiempo a agradables notas de complejidad evolutiva típicas del Chardonnay.

Sabor

Suave y equilibrado, la manzana madura y los cítricos confitados se funden en el paladar en un abrazo untuoso y persistente, acompañados de agradables notas de avellana tostada y almendra dulce.

Maridaje

La larga crianza sobre lías confiere a este vino una complejidad que, unida a una agradable suavidad, lo hace fácil de maridar con una gran variedad de platos, desde pastas y arroces con salsas, incluso importantes o rellenas, hasta segundos platos a base de carnes blancas. Para probar con un buen chuletón a la florentina.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Abate Nero Trento Domini Brut Millesimato 2017
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación DOC Trento Spumante Bianco
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Trento (Trento)
Vinificación Vinificación tradicional en blanco con prensado suave de las uvas y primera fermentación en acero.
Crianza Toma de espuma y permanencia en contacto con levaduras seleccionadas durante al menos 60 meses.
Producción añada 3.500 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje La larga crianza sobre lías confiere a este vino una complejidad que, unida a una agradable suavidad, lo hace fácil de maridar con una gran variedad de platos, desde pastas y arroces con salsas, incluso importantes o rellenas, hasta segundos platos a base de carnes blancas. Para probar con un buen chuletón a la florentina.
En oferta Precio Abate Nero Trento Domini Brut Millesimato 2017 € 28,92  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
Luca Maroni
91/99 
2016
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2013
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2013
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2011
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2011
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2010
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2010
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2010
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2010
Abate Nero
De esta bodega:

La historia de esta bodega comenzó en 1973, cuando unos amigos, unidos por su pasión por el vino y su cultura, iniciaron la producción de las primeras botellas de vino espumoso. A mediados de la década de 1980, comenzó la verdadera actividad comercia...

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