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Español

Vinos nosiola 2020

92
Blanco ecológico tranquilo
€ 27,45 sin IVA
Agotado

Información sobre Nosiola

Autóctono
(Local)
Venta vinos Autóctono - (Local)
Cepa Nosiola
Sinónimos nosiola gentile, nosiola, groppel, spargelen; eronneamente chiamata anche dall'occhio bianco, durella, durello.
Color uva Uva blanca
Aroma Neutro
Tipo de especie Autóctono
Vigor Mediano-bueno
Maduración Finales de septiembre, principios de octubre.
Productividad Abundante pero irregular.
Zonas de cultivo Está muy extendida en el Trentino, en el valle de los lagos y en el Véneto.
Historia No existen citas históricas, sin embargo, se cree que esta vid ha estado muy extendida en Trentino, como lo sigue estando, al menos desde principios del siglo pasado. Es sin duda la variedad de uva blanca cultivada más antigua del Trentino, y precedió en décadas a la llegada de los nombres franceses y alemanes, más altisonantes, introducidos posteriormente. La tradición atribuye la etimología del nombre a la similitud de las bayas a punto de madurar con el color y la forma de las avellanas.
Características ampelográficas Hoja algo inferior a la media, pentagonal, trilobada, con senos laterales bastante profundos, en forma de U, con los bordes a veces tocándose y superponiéndose, seno peciolar muy abierto en forma de V-U; glabra en ambas páginas, limbo ligeramente doblado hacia el alero o en forma de copa, liso, algo brillante y un poco grueso, lóbulos ligeramente revolutos, ángulo en la parte superior de los lóbulos terminales casi recto; color verde oscuro y venas verde amarillentas en el haz, venas más claras y amarillentas en el envés; dentado no muy pronunciado, pero agudo; venas sobresalientes de 1º-2º orden. En "Nosiola" hay numerosas hembras pequeñas cuyas hojas pequeñas y enteras enmascaran en parte las normales. Racimo: mediano (15-20 cm), compacto, alargado, algo delgado, cilíndrico, a veces alado con pedúnculo visible, mediano, delgado, semileñoso, verde claro; pedicelos cortos, algo grandes, verrugosos, verdes; cercina evidente, marrón verdosa; pincel corto. Baya: mediana, esferoide, de forma regular con ombligo persistente, sección transversal regular; piel pruinosa, amarillo verdosa y a veces dorada, algo fina pero firme, algo astringente; pulpa jugosa, de sabor neutro.
Características del vino que se obtienen de esta cepa Nosiola produce un vino de color amarillo pajizo, con un aroma bastante intenso y afrutado, con notas de manzana y avellana. El sabor es agradablemente equilibrado entre frescor y sensaciones pseudocalóricas, con estructura media.
Notas Resistencia a las plagas y otras adversidades: bastante resistente al mildiú velloso, bastante sensible al oídio, pero fácilmente susceptible a la podredumbre en otoños húmedos; al ser de brotación temprana es susceptible a los daños de las heladas primaverales; fácilmente atacable por los ácaros.

Imágenes Nosiola

Nosiola 1
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