Francia es uno de los países vitivinícolas más antiguos y desarrollados de Europa. Esto se debe a la presencia de entornos microclimáticos y suelos muy diferentes: cada una de las 14 regiones vinícolas francesas ofrece distintas variedades de uva y propiedades organolépticas que varían de una zona a otra. En xtraWine, podrá elegir entre una amplia selección de vinos tintos franceses y vinos blancos franceses que han sido galardonados con importantes premios de Hachette. Se trata de los mejores vinos franceses de las bodegas más importantes como: Philipponnat, Philippe Pacalet, Jacques Selosse, Domaine Louis Michel & Fils, Domaine de Rancy, Domaine Confuron Cotetidot, Domaine Arnoux-Lachaux, Chartogne Taillet y Andre Clouet, todos ellos producidos en las zonas vinícolas más importantes de Francia. No sólo vino tinto francés y vino blanco francés, en xtraWine también encontrará Champagne Etiqueta Naranja y los mejores vinos franceses grand cru, todos ellos bien estructurados y caracterizados por su intenso bouquet afrutado. Entre las mejores añadas presentadas en xtraWine se encuentran las de 2012, 2013, 2014, 2015 y 2016 con algunas botellas distinguidas por una capacidad de envejecimiento que va de 5 a 10 años y de 15 a 25 años. La historia de los vinos franceses es muy antigua. Fueron los griegos quienes plantaron las primeras vides en Marsella, aunque fue más tarde bajo el impulso de los romanos cuando el cultivo alcanzó su máximo esplendor. En la Media Edad, el clero desempeñó un papel primordial en el cultivo: los Abeys de Pontigny, Hautvillers y Cluny fueron los responsables de la aparición de nuevos procesos de bodega y de los primeros estudios sobre zonificación. Fue a raíz de la Revolución Francesa, cuando numerosas propiedades fueron expropiadas a familias nobles y a la Iglesia y adquiridas por la burguesía. En la segunda mitad del siglo XX, se produjo una reducción de la superficie plantada de vid, ya que se hizo hincapié en la calidad de la producción y en el concepto de territorialidad. Hoy, en Francia, el cultivo de la vid es muy sectorial: cada región se especializa en unas pocas variedades de uva para tener un elemento único que la caracterice. Champagne es la región donde se produce el vino espumoso más famoso y antiguo del mundo; está situada más al norte y se encuentra dentro de una zona climática que favorece la maduración de la uva. Situada en el noreste, Alsacia goza de un excelente microclima gracias al curso del río Rin y a la barrera natural de los Montes Vosgos: aquí se producen gewürztraminer, riesling y pinot grigio. La Región de Borgoña, por su parte, es famosa por la producción de pinot noir y, sobre todo, chardonnay: la copiosa pluviosidad obliga a los viticultores a plantar viñedos en altas densidades. El Beaujolais, gracias a su suelo granítico y margoso, es perfecto para el gamay. El Valle del Loira, situado en la frontera occidental de Borgoña, favorecido por un clima continental, produce excelentes vinos blancos franceses.vinos blancos franceses elaborados a partir de chenin blanc y sauvignon blanc, tanto en versiones secas como más suaves. Burdeos, es sin duda el reino de los grandes vinos tintos franceses, donde cabernet sauvignon, merlot y cabernet franc encuentran la máxima expresión del mundo. El Languedoc-Rosellón es una de las regiones vinícolas más extensas, que produce tintos con un perfecto equilibrio de sabores. El Valle del Ródano se distingue por sus grandes vinos tintos franceses elaborados con grenache y mourvèdre en la parte sur y a base de syrah en la parte norte. En Provenza dominan los vinos rosé frescos y elegantes, gracias a la influencia del mar al sur y de los Alpes desde el norte. En Córcega, los vinos se elaboran con uvas italianas. La Saboya y el Jura, por último, han dado lugar a un estilo particular de vino, llamado “vin jaune”: mediante un envejecimiento de seis años en barricas de madera, el mosto desarrolla una ligera capa de levadura en la superficie similar a la “flor” del Oporto.