{"product_id":"zorzettig-myo-sauvignon-2024","title":"Zorzettig Myò Sauvignon 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Myo Sauvignon Zorzettig es un vino blanco elaborado a partir de uvas Sauvignon, fiel reflejo del Friuli-Venezia Giulia. Procedente de la zona de los Colli Orientali del Friuli, destaca por un estilo fresco y estructurado. En nariz expresa nítidos \u003cstrong\u003earomas a fruta tropical\u003c\/strong\u003e, lima, pomelo rosa, hoja de tomate y saúco. En boca presenta un \u003cstrong\u003eperfil envolvente y largo\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar con precisión platos delicados de pescado blanco y \u003cstrong\u003equesos selectos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos de Spessa e Ipplis de Premariacco, situados a unos doscientos cincuenta metros de altitud. Las exposiciones favorecen una maduración progresiva y un abanico aromático bien definido. Los \u003cstrong\u003esuelos arcillosos con ponca\u003c\/strong\u003e, típica estratificación de margas y areniscas, otorgan al vino una vibrante \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e. Zorzettig aplica un \u003cstrong\u003eenfoque agrícola sostenible\u003c\/strong\u003e, orientado a proteger la biodiversidad y preservar los recursos naturales del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual permite una meticulosa selección de los racimos. Tras una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e, el mosto fermenta en acero para mantener intacta la nitidez varietal. Posteriormente reposa sobre lías durante seis meses con bâtonnage semanal, repartido entre depósitos de acero y, en pequeña parte, \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, integrando así una mayor amplitud sin comprometer la frescura. Una \u003cstrong\u003emaduración en botella\u003c\/strong\u003e de otros seis meses completa el proceso, afinando el equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eMyo Sauvignon 2023 de Zorzettig\u003c\/strong\u003e nace de los característicos suelos de ponca de los Colli Orientali del Friuli DOC. La etiqueta, inspirada en la graciosa Aguja Colinegra de las lagunas friulanas, celebra una viticultura sostenible orientada a proteger la biodiversidad. La maceración en frío y la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en acero y barrica, seguidas de seis meses de reposo en botella, dan lugar a una copa vibrante y suntuosa. Galardonado con \u003cstrong\u003e94 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e y 91 por James Suckling, este blanco envolvente revela una magistral elegancia aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411855982763,"sku":"62238","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-sauvignon-2024_62238_1_b078d856-0067-4826-8234-8b8d788c769b.webp?v=1787875749","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/zorzettig-myo-sauvignon-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}