{"product_id":"zisola-sicilian-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Zisola Sicilian Aceite de Oliva Virgen Extra 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de aceite es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZisola Sicilian Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e, del productor Mazzei, es un aceite de oliva virgen extra de Sicilia con Indicación Geográfica Protegida. Se elabora mediante extracción en frío y un cuidadoso ensamblaje de variedades autóctonas como Moresca, Ogliarola Messinese y Nocellara Etnea. Este aceite destaca por un marcado \u003cstrong\u003eperfil mediterráneo\u003c\/strong\u003e y una notable suavidad en boca. Su degustación revela un sabor pleno, realzado por nítidas \u003cstrong\u003enotas de aceituna y tomate\u003c\/strong\u003e que aportan una gran frescura vegetal. Gracias a su estructura redonda y equilibrada, es el acompañamiento ideal para pescados asados, espárragos a la parrilla y diversos platos vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl origen de este aceite se sitúa en el sureste de Sicilia, en la histórica zona agrícola próxima a Noto. En la finca de Mazzei, los olivares se extienden por veinticuatro hectáreas, conviviendo de forma natural con cítricos y almendros. Este entorno de gran biodiversidad moldea las cualidades de los frutos que definen su \u003cstrong\u003eIndicación Geográfica Protegida\u003c\/strong\u003e. El fuerte vínculo con el \u003cstrong\u003eterruño siciliano\u003c\/strong\u003e garantiza una procedencia certificada, otorgando a las aceitunas una maduración óptima y una \u003cstrong\u003eidentidad territorial\u003c\/strong\u003e inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la recolección de las aceitunas, seguida de un riguroso \u003cstrong\u003eprensado en frío\u003c\/strong\u003e realizado exclusivamente mediante procedimientos mecánicos. Esta técnica es fundamental para preservar las propiedades organolépticas de la materia prima, asegurando que los aromas se transfieran intactos al aceite. El control preciso de las temperaturas durante la extracción mantiene una \u003cstrong\u003efrescura vegetal\u003c\/strong\u003e constante, y su almacenamiento posterior se realiza en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un aceite de \u003cstrong\u003etextura envolvente\u003c\/strong\u003e que realza los sabores naturales de los alimentos, logrando un equilibrio perfecto entre suavidad e intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa añada 2025 del aceite Zisola (Mazzei) captura la esencia del sureste de Sicilia. Producido en Noto bajo la \u003cstrong\u003eIGP Sicilia\u003c\/strong\u003e, nace en una finca de 24 hectáreas entre olivos, cítricos y almendros. Elaborado mediante \u003cstrong\u003eprensado en frío\u003c\/strong\u003e por Gionata Pulignani, este aceite preserva ricas \u003cstrong\u003enotas de oliva y tomate\u003c\/strong\u003e, convirtiéndose en una auténtica joya mediterránea para vuestros mejores platos.\u003c\/p\u003e","brand":"Zisola (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053828657323,"sku":"59753","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zisola-olio-extra-vergine-d-oliva-sicilia-0-5l-2025_59753_1_bfe725d1-4554-4a84-83a0-76c702f43a8c.webp?v=1773364105","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/zisola-sicilian-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}