{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-2022","title":"Zeni Amarone della Valpolicella 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Amarone della Valpolicella Classico firmado por Zeni es un vino tinto veneciano nacido de un coupage de uvas Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara. Fruto de un lento \u003cstrong\u003epasificado de las uvas\u003c\/strong\u003e, destaca por un estilo estructurado y denso. El bouquet aromático recuerda a la mermelada de ciruelas y frutos secos, enriquecido con matices de hierbas aromáticas, clavo, cacao y violeta. En boca expresa una \u003cstrong\u003etextura cremosa\u003c\/strong\u003e, sostenida por taninos maduros y una acidez viva que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y aterciopelado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la \u003cstrong\u003eValpolicella Clásica\u003c\/strong\u003e, histórica zona de colinas situada al norte de Verona. La altitud de los viñedos garantiza una maduración regular y el desarrollo de racimos sanos. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos rojos y pardos\u003c\/strong\u003e, compuestos por detritos, margas calcáreas y basaltos. Esta geología específica contribuye a la estructura del vino, aportando una evidente profundidad cromática y una marcada \u003cstrong\u003ecomplejidad especiada\u003c\/strong\u003e, favoreciendo un equilibrio armonioso entre frescura y trama tánica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual y una cuidadosa selección de los racimos más íntegros. Estos se disponen en bandejas para un reposo de varios meses, fase necesaria para \u003cstrong\u003econcentrar azúcares y aromas\u003c\/strong\u003e. La vinificación prevé una fermentación que incluye una \u003cstrong\u003emaceración prolongada con los hollejos\u003c\/strong\u003e, esencial para la extracción del color y la materia. Posteriormente, el vino envejece durante un periodo de dos o tres años en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e, con la ayuda de barricas de menor tamaño, consolidando así la armonía entre los azúcares residuales naturales y la acidez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e de la Bodega F.lli Zeni celebra la excelencia veneciana gracias al meticuloso \u003cstrong\u003epasificado de las uvas\u003c\/strong\u003e, un método tradicional que concentra sus aromas y estructura. La añada 2022 se confirma de indiscutible prestigio, galardonada con la medalla de plata en el Concours Mondial de Bruxelles y en los Decanter World Wine Awards. Enriquecido con el sello conmemorativo por el 150º aniversario, este imponente tinto madura pacientemente en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e, testimonio de una calidad reconocida a lo largo del tiempo también por Gambero Rosso y James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Zeni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460336439467,"sku":"61239","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zeni-amarone-della-valpolicella-2022_61239_1_bd8037c5-6dd0-47b2-b3c3-abc48c90fabc.webp?v=1779985318","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/zeni-amarone-della-valpolicella-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}