{"product_id":"zenato-bardolino-chiaretto-2025","title":"Zenato Bardolino Chiaretto 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZenato Bardolino Chiaretto Rosé es un \u003cstrong\u003evino rosado tranquilo\u003c\/strong\u003e del Véneto, nacido de una cuidada mezcla de Corvina, Rondinella y Molinara. Esta interpretación del Bardolino presume de un perfil seco, ligero y delicado, capaz de aportar viveza al paladar. El color rosa coral, con ligeros reflejos violáceos, anticipa un sugerente bouquet aromático dominado por \u003cstrong\u003enotas de flores blancas\u003c\/strong\u003e y matices de fruta roja fresca, como frambuesa y grosella. El trago resulta fluido y limpio, sostenido por una fina acidez que favorece un excelente equilibrio y una \u003cstrong\u003ebebida agradablemente jugosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas raíces de este rosado se hunden en la orilla sureste del \u003cstrong\u003eLago de Garda\u003c\/strong\u003e, en una zona vitivinícola situada entre Bardolino y Peschiera. Los viñedos de Zenato se encuentran en colinas a una altitud de entre cincuenta y cien metros, con una exposición favorable al sur y sureste. El microclima lacustre favorece una maduración regular, garantizando al vino un carácter de gran ligereza. Los \u003cstrong\u003esuelos de origen morrénico\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una estructura pedregosa y la presencia de limo, enriquecen la mezcla aportando una \u003cstrong\u003emarcada linealidad expresiva\u003c\/strong\u003e y una medida finura aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia tiene lugar entre finales de septiembre y principios de octubre. En bodega, las uvas despalilladas se someten a la \u003cstrong\u003evinificación en rosado\u003c\/strong\u003e, con una maceración de pocas horas, esencial para extraer el color característico y los delicados aromas primarios. Tras un prensado suave, se inicia la \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada de 18 °C, ideal para mantener intacta la integridad de la fruta. El resultado muestra un perfil técnico de gran precisión, con un residuo de azúcar de 4,2 gramos por litro, una acidez total de 5,5 gramos por litro y un pH de 3,26, valores que aseguran una \u003cstrong\u003efrescura armoniosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1960 en Peschiera del Garda, \u003cstrong\u003eZenato\u003c\/strong\u003e narra la auténtica pasión de una familia por la viticultura. Bajo la dirección del enólogo Alberto Zenato, la bodega pone en valor los preciados suelos morrénicos situados entre los 50 y los 100 metros de altitud, en el prestigioso entorno de la \u003cstrong\u003eBardolino DOC\u003c\/strong\u003e. Este refinado Chiaretto nace de los exuberantes viñedos situados en la orilla sureste del lago, aunando la histórica vocación de la zona con la herencia de las fincas familiares. Cada copa celebra la tradición, ofreciendo una expresión auténtica y con identidad propia del \u003cstrong\u003eLago de Garda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213698912427,"sku":"60427","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zenato-bardolino-chiaretto-2025_60427_1_bed5591f-dd6a-4378-ba0a-4ac345274343.webp?v=1773811503","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/zenato-bardolino-chiaretto-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}