{"product_id":"voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2023","title":"Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Il Cerreto de Roberto Voerzio es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e con denominación de origen controlada del Piamonte, elaborado a partir de uvas Barbera vinificadas en acero y afinadas en barricas. En la copa se presenta con un intenso color rojo rubí oscuro. El perfil aromático está bien definido por notas de mora y cereza en confitura, acentos especiados y una marcada \u003cstrong\u003etraza mineral\u003c\/strong\u003e. En boca revela una estructura plena y fluida, sostenida por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y una acidez incisiva que aporta viveza al trago, terminando en un final elegante, complejo y de excelente persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto cobra vida en La Morra, en el corazón de las Langhe piamontesas y de la zona de la Barbera d’Alba. Los \u003cstrong\u003eviñedos de Cerreto\u003c\/strong\u003e disfrutan de una exposición oeste-este que favorece una maduración constante y homogénea. La elevada densidad de plantación, unida a un \u003cstrong\u003erendimiento por planta\u003c\/strong\u003e muy contenido, garantiza una notable concentración aromática y una perfecta definición varietal. Estas precisas decisiones agronómicas confieren al vino un marcado \u003cstrong\u003eperfil mineral\u003c\/strong\u003e, capaz de equilibrar con elegancia la riqueza de la fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se vendimian antes de finales de septiembre y fermentan en depósitos de acero inoxidable mediante la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La crianza continúa durante doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, parcialmente nuevas, para construir una profunda complejidad estructural sin enmascarar las cualidades naturales de la variedad. El vino permanece después otros ocho meses en acero para afinar frescura y equilibrio general. Ideal si se decanta, acompaña de maravilla platos a base de ternera, cerdo y sabrosos \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFamosa por sus Barolo, la bodega Roberto Voerzio realza las Langhe con la Barbera d’Alba DOC Il Cerreto. Esta etiqueta pone en valor una variedad histórica excluyendo fertilizantes y herbicidas. La fermentación con levaduras autóctonas preserva su identidad. La alta densidad (8.000 cepas por hectárea) y el rendimiento máximo de un kilo por planta aseguran una gran concentración. De uvas expuestas de este a oeste nacen 12.000 botellas anuales de profunda complejidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326945251499,"sku":"60773","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barbera-d-alba-il-cerreto-2023_60773_1_9aa5745c-23bf-4f2c-a0a1-6b7c0d1dd650.webp?v=1775236176","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}