{"product_id":"vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023","title":"Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Luna e i Falò de Vite Colte es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e piamontés que expresa el carácter auténtico de la variedad Barbera. Elaborado bajo la denominación Barbera d’Asti Superiore y envejecido en barricas, combina un frescor vibrante con una estructura sólida. El perfil olfativo se revela rico y complejo, con notas de violeta, regaliz y vainilla. En boca, la cata es dinámica, guiada por matices de frutos del bosque y café que se desvanecen en un final largo y persistente para este vino con \u003cstrong\u003ecertificación vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Piamonte, en la zona de \u003cstrong\u003eAsti\u003c\/strong\u003e, a partir de viñedos seleccionados que forman parte del proyecto de calidad de Vite Colte. Las uvas Barbera se cultivan manteniendo \u003cstrong\u003ebajos rendimientos por planta\u003c\/strong\u003e para garantizar una elevada concentración aromática. El resultado es un armonioso ensamblaje de uvas procedentes de parcelas distintas, caracterizadas por suelos y \u003cstrong\u003emicroclimas diferentes\u003c\/strong\u003e, que encuentra un equilibrio ideal entre estructura y riqueza. El nombre La Luna e i Falò rinde homenaje a la obra homónima de Cesare Pavese, celebrando la identidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una maceración con los hollejos de unos diez días a \u003cstrong\u003etemperatura controlada\u003c\/strong\u003e, seguida de la fermentación alcohólica y la realización de la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el vino reposa en \u003cstrong\u003ecrianza en barricas\u003c\/strong\u003e durante unos doce meses. Esta estancia en madera consolida la estructura, estabiliza el intenso color rojo púrpura y enriquece el buqué. Gracias a esta meticulosa elaboración, la degustación ofrece una sensación inmediata de suavidad y redondez, conservando al mismo tiempo una decidida y agradable vivacidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste magnífico \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e encarna el proyecto «Superbarbera» de Vite Colte, ensamblando uvas de bajo rendimiento procedentes de los mejores microclimas de la zona de Asti. El célebre nombre \u003cem\u003eLa Luna e i falò\u003c\/em\u003e rinde homenaje a Cesare Pavese, ensalzando la cultura piamontesa a través de un terroir gestionado con un enfoque sostenible. Premiado con los prestigiosos \u003cstrong\u003eTre Bicchieri de Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, este vino vegano se presenta en un exclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum en caja de madera\u003c\/strong\u003e, revelándose como la elección perfecta para organizar catas verticales inolvidables.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730293801131,"sku":"62474","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-barbera-d-asti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023_62474_1_fdb87c8c-0ab6-4790-ac72-bbb34135bdd1.webp?v=1788855004","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/vite-colte-barbera-dasti-superiore-la-luna-e-i-falo-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}