{"product_id":"vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-2023","title":"Vite Colte Barbaresco La Casa in Collina 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVite Colte presenta La Casa in Collina, un vino tinto tranquilo elaborado con uvas Nebbiolo. En copa, se muestra con un color rojo intenso con reflejos granates. El perfil aromático es complejo, caracterizado por notas de mora y arándano que se entrelazan con toques de tabaco, café, rosa y violeta. En boca expresa un cuerpo medio, sostenido por una \u003cstrong\u003efresca acidez\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etaninos de grano fino\u003c\/strong\u003e, bien integrados y dulces. El trago, sápido, evoluciona hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, enriquecido con recuerdos de fresa silvestre, anís estrellado y un ligero toque de vainilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión de Nebbiolo nace en el prestigioso territorio de Barbaresco, en el Piamonte. Su identidad se basa en un \u003cstrong\u003eensamblaje de parcelas\u003c\/strong\u003e procedentes de zonas caracterizadas por \u003cstrong\u003emicroclimas diferentes\u003c\/strong\u003e. Esta precisa elección agronómica garantiza un equilibrio ideal, uniendo una huella elegante a una notable concentración aromática. Las diferentes orientaciones de los viñedos infunden al trago una frescura vibrante, capaz de resaltar la \u003cstrong\u003epureza del territorio\u003c\/strong\u003e y ofrecer un vino dinámico y profundamente ligado a su lugar de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación sigue métodos clásicos para resaltar las cualidades de la variedad de uva. El proceso comienza con una \u003cstrong\u003efermentación alcohólica\u003c\/strong\u003e realizada a temperatura controlada durante unos veinte días, garantizando una correcta extracción aromática. Tras la fermentación maloláctica, el vino reposa en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante más de un año. Esta estancia en madera suaviza los componentes estructurales antes del decisivo \u003cstrong\u003eenvejecimiento en botella\u003c\/strong\u003e de otros doce meses, un paso fundamental para estabilizar el carácter y la intensidad del perfil sensorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eBarbaresco La Casa in Collina 2023\u003c\/strong\u003e de Vite Colte nace de una vinificación histórica que combina sabiamente uvas Nebbiolo procedentes de diversos microclimas. La fermentación tradicional de veinte días precede a un lento afinamiento en \u003cstrong\u003egrandes barricas de roble\u003c\/strong\u003e durante más de un año, seguido de otros doce meses de reposo en botella. Este riguroso enfoque clásico garantiza una evolución armoniosa, capaz de resaltar la pureza del territorio piamontés y de conquistar a la crítica internacional, como atestiguan los prestigiosos \u003cstrong\u003e90 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286231211,"sku":"61987","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-2023_61987_1_76e6bac7-79d6-4866-b952-a54265e79f3b.webp?v=1782314222","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/vite-colte-barbaresco-la-casa-in-collina-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}